Viaggiando liberi dal glutine ❤🌍

Buongiorno a tutti! ☀️ Ieri sera, impegnata a scrivere l'articolo su Budapest (bellissima) ed a mangiare, ho dimenticato di condividere la mia cena. 😅 Ho ordinato telefonicamente una Biancaneve senza glutine con speck ed una porzione di patatine fritte (anch'esse senza glutine) da " CHE PIZZA " in via Padova a Catania per un totale di €10. 😊 Come bibita in omaggio, ho scelto la Coca-Cola! 🥤 La pizza era ottima, come sempre: soffice e gustosa! ❤ Anche le patatine erano buone e sono arrivate ancora calde! 🍟 Consiglio " CHE PIZZA ", oltre che per la qualità dei prodotti, per la totale assenza di contaminazione poiché hanno un secondo forno esclusivamente per le pizze senza glutine! 💯

Szia! 🇭🇺 Oggi vi racconterò l'ultimo giorno a Budapest: 17 agosto 2018! ❤ Di mattina facciamo una lunga passeggiando, passando davanti la stazione (vicina al nostro hotel) prima di arrivare... ... al centro commerciale, dove facciamo shopping e pranziamo! 😋 Intorno alle 15 rientriamo in hotel in modo tale da riposarci e per prepararci al meglio per l'ultima sera! 🎉 Alle 20 ceniamo alla " Kaltenberg Sörház & Étterem " (l'antica birreria in periferia di cui vi ho già parlato nel precedente articolo su Budapest): stavolta, per noi italiani, la qualità della cena è decisamente inferiore... Vi dico semplicemente che, come antipasto, ci hanno servito della salsa di pomodoro ghiacciata (quella confezionata) con olio, una foglia di basilico ed una mozzarellina (ciliegina). 😫 Ciò, però, non ha intaccato il proseguimento della serata in quanto abbiamo fatto il tour del Danubio sul battello! 😍  L'atmosfera sul "bateau" è magica...

Ciao a tutti! 💘 Oggi ho pranzato alla " Santo&Cinzia Gastronomia Catering " in via Orto Limoni a Catania. 😊 La loro fritturina (di pesce) è tutta senza glutine e viene preparata separatamente dal resto in modo tale da evitare ogni tipo di contaminazione! 🦐🦑 Un piatto costa €6.50 e vi sono seppioline e gamberetti che ho molto gradito! 😋 Ho preso anche una vaschetta di patatine fritte, il cui costo è di €3.50. 😄 Ovviamente, non mi sono state servite le patatine al banco che erano contaminate dagli altri preparati contenenti glutine, bensì sono state cotte in friggitrice al momento. 😉 Sul bancone, vi era esposto un risotto alla zucca (naturalmente privo del glutine) ma, purtroppo, non l'ho potuto assaggiare poiché, essendo collocato vicino ad altri piatti "glutinosi" e mescolato con gli stessi utensili, il rischio di contaminazione era altissimo! 😫 Però, sono certa che, avvisando prima, possono preparare primi piatti gluten free ...

Szia! 🇭🇺 Come promesso, ecco il mio articolo su Budapest : qui vi racconterò uno dei giorni più intensi, ovvero il 16 agosto. 😊 Di mattina, decidiamo di andare a Pest visto che il giorno precedente siamo andati a Buda! 😉 La destinazione, ovviamente, è il Gran Mercato di Budapest. 💘 Per andare al Mercato passiamo vicino al Ponte che collega le due parti della città! 😍 A distanza, vediamo questo elemento architettonico ed, indovinate cos'è! 😁 Inutile dirlo! 😂 (⬆️) Ecco l'interno! Non assomiglia per niente ai nostri mercati, costantemente disordinati e sembra che non ci sia nulla gluten free... 😫 Prima di rassegnarmi, faccio un ultimo tentativo: mi avvicino ad una " bancarella " di salami e chiedo (con il mio inglese "eccezionale"):" Do you have any meals gluten free? ". 🤔 L'ungherese mi risponde " Yes, salame glutenmentes! ".... Non potete immaginare la mia felicità, scelgo due salami senza ...

Ciao amici! 😊 Dopo pranzo, ecco il dolce: le frittelline ! 😋 Ingredienti: - farina di riso (40g); - farina per dolci CONAD (40g); - sale q.b.; - zucchero (10g); - acqua q.b. - olio di mais q.b. Procedimento: 1) Unire le farine; 2) Aggiungere sale e zucchero; 3) Miscelare  con l'acqua; 4) Friggere in padella. Spolverare con un po' di zucchero a velo! 😍 Ottime dopo pranzo/cena, a colazione come a merenda! 😉

Ciao a tutti! 💘 Come preannunciato, ecco il menù del pranzo 🍽: - caserecci con mousse al salmone, granella di pistacchio e parmigiano reggiano grattugiato ; - ossobuco di tacchino speziato al forno con contorno di patate . Ingredienti: - caserecci senza glutine (70g); - mousse di formaggio al salmone (70g); - granella di pistacchio (30g); - parmigiano reggiano grattugiato (20g). Procedimento: 1) Bollire i caserecci; 2) Scolarli; 3) Amalgamare in pentola con la mousse; 4) Aggiungere la granella. "Spolverare" con un po' di parmigiano reggiano grattugiato! 😋 Dopo aver sentito le lodi dell'ossobuco di Fabiana, mia mamma ha provato a cucinarlo... Però, l'ha fatto al forno per questioni di tempo ed il risultato, infatti, non è stato lo stesso! 😂 È buono, senza alcun dubbio! 😊 Ma, non è morbido come quello "milanese"... 😅 Ingredienti (ad occhio): - Ossobuco di tacchino; - salvia; - olio di mais; - ...

Buongiorno dalla SICILIA! ☀️ Qui c'è il sole ed io ho appena finito di fare colazione con il mezzo pandoro che era rimasto... 😊 Ora dovrò aspettare il prossimo Natale per mangiarne un altro, rigorosamente AMO ESSERE ! ❤ È veramente il più buono, l'unico simile a quello glutinoso! 😋 E, voi cosa avete mangiato a colazione? 🤔 Non so ancora cosa preveda il menù ma vi anticipo già che il pranzo di oggi sarà ottimo perché, come da tradizione, mia mamma ha invitato alcuni parenti e si impegnerà ancora di più nella preparazione di tutti i piatti! 💘 Ci saranno la zia Anna (zia di mio papà), la zia Enza (sorella di mia mamma) ed Adriana (unica cugina, figlia di Enza). 🍽 Ora vi saluto e cerco di terminare i compiti prima del loro arrivo in modo da poter giocare anch'io a Scala40, dopo pranzo! 🃏 Buona domenica a tutti! 😁