Santo&Cinzia Gastronomia Catering

Ciao a tutti! 💘

Oggi ho pranzato alla "Santo&Cinzia Gastronomia Catering" in via Orto Limoni a Catania. 😊

La loro fritturina (di pesce) è tutta senza glutine e viene preparata separatamente dal resto in modo tale da evitare ogni tipo di contaminazione! 🦐🦑

Un piatto costa €6.50 e vi sono seppioline e gamberetti che ho molto gradito! 😋

Ho preso anche una vaschetta di patatine fritte, il cui costo è di €3.50. 😄



Ovviamente, non mi sono state servite le patatine al banco che erano contaminate dagli altri preparati contenenti glutine, bensì sono state cotte in friggitrice al momento. 😉

Sul bancone, vi era esposto un risotto alla zucca (naturalmente privo del glutine) ma, purtroppo, non l'ho potuto assaggiare poiché, essendo collocato vicino ad altri piatti "glutinosi" e mescolato con gli stessi utensili, il rischio di contaminazione era altissimo! 😫
Però, sono certa che, avvisando prima, possono preparare primi piatti gluten free con tutte le accortezze necessarie al fine di evitare ogni tipo di contaminazione! 😁

Per quanto riguarda i secondi (sia di pesce sia di carne), non li consiglio ai celiaci/intolleranti perché sopra il bancone vi è la cesta del pane "glutinoso" che spesso viene servito insieme alla carne cotta alla griglia. 🙄

Dunque, gli unici cibi che possiamo mangiare senza prenotare sono la fritturina mista e le patatine fritte! 🍟


Per scrupolo, vi consiglio, comunque, di specificare di essere celiaci! 🍽