Ottima cena al ristorante "Artù"
Buongiorno e buona domenica! ☀️
Ieri sera avete visto le mie IG stories (su @viaggiando.liberi.dal.glutine)? 🤔
Ho cenato al ristorante "Artù" a Catania, a due passi dal Castello Ursino: è principalmente una carnezzeria, ma ha anche opzioni vegetariane ed a base di pesce. 😋
Quasi tutto il menù è disponibile in versione senza glutine. 😉
Solo per le polpette e gli involtini occorre avvisare prima in modo tale che si possano attrezzare! 😊
Ieri, purtroppo, mancava il pane (difficile da reperire) ma, presto, sarà fatta la fornitura... Quindi, vi sarà la possibilità di gustare anche un hamburger! 🍔
Fatte queste premesse, vi mostro la mia cena! 🍽
Ho scelto un primo: fusilli al pistacchio. 💚
Gli altri formati di pasta disponibili erano le penne e gli spaghetti.
In effetti, avevano attirato la mia attenzione anche gli spaghetti alla carbonara ed il risotto con salmone e pistacchio. 😍
Quindi, li proverò presto, insieme agli involtini (ci sono gusti particolarissimi!). 🙂
La porzione era molto abbondante ed i fusilli erano ben amalgamati col pistacchio. 💯
Su 8 persone, ben 4 abbiamo scelto la pasta al pistacchio. 😂
Le altre scelte sono state: una norma, 3 hamburgers.
Dopo aver gustato i nostri ottimi primi piatti, non abbiamo preso i secondi ma direttamente le patatine fritte! 🍟
Abbiamo atteso un po' ma è comprensibile, considerati i molteplici motivi:
- era sabato sera (-> confusione);
- il locale si trova in una zona centrale della città (-> confusione);
- c'era l' "Ursino Buskers" (-> confusione);
- per la cucina gluten free è necessario avere "un occhio di riguardo". 👁
Si vede chiaramente dal colore delle patatine (un po' unte ma buone) che sono state fritte in olio dedicato, testimonianza della competenza e professionalità nella gestione delle esigenze alimentari. 😌
Concludo l'articolo, ringraziando lo staff ed in particolar modo il signor Arturo per la meticolosa attenzione al gluten free. 🔝
Ieri sera avete visto le mie IG stories (su @viaggiando.liberi.dal.glutine)? 🤔
Ho cenato al ristorante "Artù" a Catania, a due passi dal Castello Ursino: è principalmente una carnezzeria, ma ha anche opzioni vegetariane ed a base di pesce. 😋
Quasi tutto il menù è disponibile in versione senza glutine. 😉
Solo per le polpette e gli involtini occorre avvisare prima in modo tale che si possano attrezzare! 😊
Ieri, purtroppo, mancava il pane (difficile da reperire) ma, presto, sarà fatta la fornitura... Quindi, vi sarà la possibilità di gustare anche un hamburger! 🍔
Fatte queste premesse, vi mostro la mia cena! 🍽
Gli altri formati di pasta disponibili erano le penne e gli spaghetti.
In effetti, avevano attirato la mia attenzione anche gli spaghetti alla carbonara ed il risotto con salmone e pistacchio. 😍
Quindi, li proverò presto, insieme agli involtini (ci sono gusti particolarissimi!). 🙂
La porzione era molto abbondante ed i fusilli erano ben amalgamati col pistacchio. 💯
Le altre scelte sono state: una norma, 3 hamburgers.
Dopo aver gustato i nostri ottimi primi piatti, non abbiamo preso i secondi ma direttamente le patatine fritte! 🍟
Abbiamo atteso un po' ma è comprensibile, considerati i molteplici motivi:
- era sabato sera (-> confusione);
- il locale si trova in una zona centrale della città (-> confusione);
- c'era l' "Ursino Buskers" (-> confusione);
- per la cucina gluten free è necessario avere "un occhio di riguardo". 👁
Si vede chiaramente dal colore delle patatine (un po' unte ma buone) che sono state fritte in olio dedicato, testimonianza della competenza e professionalità nella gestione delle esigenze alimentari. 😌
Concludo l'articolo, ringraziando lo staff ed in particolar modo il signor Arturo per la meticolosa attenzione al gluten free. 🔝
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