Pennette col capone

Ciao, ragazzi! 🙋🏻‍♀️

Cosa si fa quando non si ha più fame e mezza porzione di pesce è ancora nel piatto? 🤔
Si mangia la sera con la pasta! 😉

Vi confesso che si è trattato di un esperimento ma il risultato è stato un piatto gustosissimo! 😋

Ingredienti:
- pennette ai cereali, 65g;
- capone fresco, 70g;
- olio evo, q.b.;
- sale, q.b.;
- prezzemolo, q.b.;
- pepe, q.b.

Procedimento:
1) Cuocere i tranci di capone fresco;
2) A fine cottura, rimuovere la pelle e le spine;
3) Sfilacciare i tranci;
4) Cuocere la pasta in acqua salata;
5) Scolarla ed amalgamarla in pentola col pesce;
6) Aggiungere un bicchierino d'acqua di cottura ed un filo d'olio;
7) Mescolare, spolverando con prezzemolo e pepe.

È un piatto di estrema semplicità ma della cui riuscita sono molto soddisfatta! 😊

Buonanotte! ⭐