Una pizza "Sfiziosa" ai "Carboni ardenti"

Buongiorno! ☀️

Una decina di giorni fa ho assaggiato una nuova pizza: la "Sfiziosa" presso "Carboni Ardenti" a Catania, alle spalle della tribuna B dello stadio Massimino. ⚽️

Gli ingredienti previsti sono: mozzarella, prosciutto cotto, scaglie di grana e cipolla. Ma, io ho chiesto che la cipolla non venisse messa. 😅


La pizza era davvero buona, solo un po' più cotta delle precedenti... 🍕

Ma, col passare del tempo, "Carboni ardenti" raggiunge posizioni sempre più alte nella mia classifica personale (che è in aggiornamento). 😋

Ho assaggiato ben 4 pizze differenti che ho (ri)scelto tantissime volte :
1) Calzone classico;
2) Salmone;
3) Brontese;
4) Sfiziosa.

È necessario sottolineare quanto tutte siano ben lievitate e condite. L'impasto senza glutine è davvero tra i migliori! 🔝


Vi mostro anche l'immancabile antipasto!😍

Sulle patatine fritte non ho nulla da dire... Se vi dicessi che sono "per nulla unte e molto buone", risulterei monotona.
Ma, è la verità! 🍟

Detto ciò, consiglio nuovamente questa pizzeria a pieni voti! 💯💯💯


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