Pennette con pomodori secchi ed olive

Ciao amici! 😊

Da un po' di tempo, non pubblico una ricetta vegana... Dunque, rimedio subito (ovviamente, Γ¨ anche senza glutine): pennette con pomodori secchi ed olive nere! πŸ˜‰


Ecco qui! ✏

Ingredienti:
- pennette, 70g;
- pomodori secchi, 3;
- olive nere, 6;
- olio evo, q.b.;
- sale, q.b.;
- pepe, q.b.;
- cipolla fresca, q.b.;
- prezzemolo, q.b.;
- erba cipollina, q.b.;
- pangrattato, 20g.

Procedimento:
1) Cuocere la pasta in acqua salata;
2) Scolarla;
3) Condirla in pentola con le spezie ed un filo d'olio;
4) Aggiungere i pomodori secchi, le olive e la cipolla  precedentemente tagliati;
5) Servire con una spolverata di pangrattato.

Dunque, questa ricetta Γ¨:
- Vegan 🌿
- Gluten free 🌾
- Lactose free πŸ₯›

Buon pomeriggio! ❤

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