Cena dagli zii Adelaide e Salvo: lasagne al pistacchio e...

Buonasera, amici! ❤

Stasera siamo stati invitati a cena dagli zii Adelaide e Salvo... La zia ci ha deliziati con le lasagne al pistacchio! 😍

Guardate qui! 📸

Con il supporto della zia, vi scrivo subito la ricetta! ✏

Ingredienti:
- cipolla;
- olio di semi;
- pesto di pistacchio;
- granella di pistacchio;
- latte;
- farina;
- lasagne fresche;
- mozzarella;
- parmigiano reggiano;
- panna. 

Procedimento:
1) Soffriggere la cipolla;
2) Amalgamare con il pesto;
3) Preparare la besciamella in una terrina separatamente;
4) Unire il tutto in una pentola, aggiungendo la panna;
5) Mescolare fin quando non si raggiunge la consistenza desiderata;
6) Versare parte del preparato ottenuto nella teglia in modo tale da realizzare il primo strato;
7) Alternare gli strati di lasagne al preparato con l'aggiunta di mozzarella, granella di pistacchio e parmigiano. 

Vi garantisco che sono una prelibatezza! 😋

Il secondo non è da meno, però: costine di maiale al forno. 🍖

Ingredienti:
- costine di maiale;
- pepe;
- paprika dolce;
- sale;
- acqua.

La ricetta è facilissima! 😉

Procedimento:
1) Versare un po' d'acqua nella teglia;
2) Aggiungere le costine, dopo averle condite con pepe, paprika e sale 3/4 ore prima;
3) Cuocere in forno a fiamma bassa per circa 60 minuti.


Come contorno, abbiamo mangiato le patate al forno, secondo la classica ricetta siciliana! 🥔

Per concludere... Cannoli alla ricotta acquistati presso "Cannolissimi&Biscottissimi". 🇮🇲

Cosa c'è di meglio di un'ottima cena in famiglia? 💘