Tortino di riso venere al salmone

Buonasera, amici! ❤

Dopo il successo di ieri, non posso non condividere un altro tortino, quello di riso venere al salmone: una prelibatezza! 😋

Ingredienti:
- riso venere, 70g;
- parmigiano reggiano grattugiato, 50g;
- olio evo, q.b.;
- mozzarella grattugiata, 50g;
- salmone affumicato, 65g.

Procedimento:
1) Cuocere il riso in acqua salata;
2) "Scolarlo";
3) Condire con olio e parmigiano;
4) Scegliere uno stampo;
5) Realizzare uno strato di riso;
6) Aggiungere uno strato di salmone e mozzarella;
7) Coprire con il riso restante;
8) Ultimare la cottura al microonde per 5 minuti.


Buona cena a tutti ed auguri a tutti i papà, nonché a tutti i Giuseppe e tutte le Giuseppa/Giuseppina/Giusi. 🎉

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