Pranzo a base di pesce

Buongiorno a tutti! ☀️

Il pranzo di oggi è a base di pesce:
1) Spaghetti di grano saraceno al tonno;
2) Pagro al forno. 🐟

Spaghetti al tonno
Ingredienti:
- spaghetti di grano saraceno (marca ALTRI CEREALI), 60g;
- pangrattato, 30g;
- tonno, 55g;
- timo, q.b.;
- grana padano, 20g.

Procedimento:
1) Cuocere la pasta;
2) Scolarla;
3) Metterla nuovamente in pentola insieme al tonno;
4) Aggiungere il pangrattato ed il timo;
5) "Spolverare" con un po' di grana padano.


Pagro al forno

Ingredienti:
- pagro;
- olio evo;
- limone;
- timo;
- sale.



Procedimento:
1) Condire il pesce con olio, limone, sale e timo;
2) Cuocerlo in forno a 180° per 20 minuti (10 per lato).


Pane senza glutine e lievito

Ovviamente, non poteva mancare il pane fatto in casa! 😋

Ho pubblicato la ricetta in uno degli articoli precedenti. 😉


Buon pomeriggio! 💘


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