Domenica in famiglia

Ciao a tutti! 💘

In Sicilia sembra che sia già arrivata l'estate, c'è molto sole! ☀️

Infatti, stamattina ne abbiamo "approfittato" per andare ad Aci Castello a bere un seltz al limone. 🍋


Guardate che panorama! 😍

È veramente piacevole passeggiare vicino al mare, tanto da poterne sentire il profumo... 🌊


Spesso, non ci rendiamo conto della fortuna che abbiamo; mentre, i turisti vengono da tutto il mondo per apprezzare la nostra terra... ❤


Dopo la piacevole passeggiata, intono alle 12:30 siamo andati al CUS insieme alla zia Anna per assistere al match contro l'Avezzano Rugby in quanto i miei cugini, Carlo e Valerio, sono rispettivamente il coach ed il capitano della squadra siciliana (che ha vinto 37-19). 🏈

Proprio per questo oggi abbiamo pranzato dopo le 15... Ecco il primo! 🍝

Pennette con salsiccia, salvia e parmigiano.

Vi scrivo la ricetta! ✏

Ingredienti: 
- pennette senza glutine; 
- salsiccia; 
- salvia; 
- parmigiano reggiano grattugiato; 
- olio. 

Procedimento: 
1) Cuocere la pasta; 
2) "Saltare" la salsiccia in padella con un filo d'olio e la salvia; 
3) Versare la pasta in padella; 
4) Amalgamare; 
5) Aggiungere il parmigiano reggiano grattugiato; 
6) Mescolare bene. 

Agli amanti del parmigiano, consiglio di "spolverarne" un po' sopra. 😊



Il risultato è davvero ottimo! 😋

Come secondo, abbiamo mangiato la salsiccia alla griglia (che non ho avuto il tempo di fotografare a causa della fame). 😅

Abbiamo concluso il pranzo alle ore 17 con le crocchette di patate (LIDL), ottime! 😉


Inutile aggiungere che ora non ho fame... 😂

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Sedanini di lenticchie rosse al pesto di pomodori secchi con patate e zucchine

Immagine
Ciao, amici! 🤗 Come promesso, ecco un nuovo articolo! 😊 La ricetta del giorno è un primo piatto vegano: sedanini di lenticchie rosse al pesto di pomodori secchi 🍅 con patate 🥔 e zucchine 🥒 . Ingredienti: - sedanini di lenticchie rosse, 140g; - pomodori secchi, 65g; - 1 patata media; - 1 zucchina media; - olio evo, q.b.; - sale, q.b.; - aglio, q.b.; - prezzemolo, q.b. Procedimento: 1) Cuocere la pasta in acqua salata; 2) Saltare in padella la patata e la zucchina con aglio ed olio, dopo averle tagliate a cubetti; 3) Frullare i pomodori secchi; 4) Amalgamare tutto a fiamma bassa, aggiungendo il prezzemolo. Questa ricetta va benissimo, dunque, per: - celiaci/ipersensibili al glutine 🌾; - intolleranti al lattosio/proteine del latte 🥛; - vegetariani e vegani 🌿. In più, la pasta di lenticchie rosse è ricca di fibre e proteine. 💯 Quindi, cosa aspettate? Iniziate a cucinare! Non ve ne pentirete! I sedanini sono super saporiti! 😋 Taggatemi nei post ...
Continua a leggere

Prima cena "Al Vicolo" di Nicolosi

Immagine
Buongiorno! ☀️ Come preannunciato, ieri abbiamo provato una nuova pizzeria: " Al Vicolo Pizza&Vino " a Nicolosi. 🍕 Conoscevamo già la sede di Catania. Pur considerando la " Via Cerami " tra le pizze più buone mai mangiate, stavolta ho deciso di assaggiare una pizza più eleborata: la n54, " Monti Leporello ". 🍽 Gli ingredienti sono: mozzarella fior di latte, crema di zucca, speck infornato, scaglie di grana, noci, olio. 🧡 La pizza era davvero buonissima, nulla da invidiare a quella " glutinosa ", come conferma una mia cara amica, nonché membro del team, che ne ha assaggiato un trancio. 😊 In particolar modo, la dolcezza della zucca era perfettamente bilanciata dalla croccantezza dello speck. 🥓 Quando si va in un locale, però, è inevitabile non notare anche altro: personale e prezzi, per esempio. 😅 Probabilmente a causa della confusione, è stato difficile riuscire a fermare qualcuno dello staff per avere una bottiglia...
Continua a leggere

"Al Vicolo": pizza in compagnia

Immagine
Ciao! 😊 Sabato scorso, antecedente a Pasqua, ho "festeggiato" con alcune amiche (oltre mia sorella Rossella): Gaia, Anastasia, Emilia e Chiara... Mancavano solo Alessandra e Letizia. 😅 Abbiamo cenato " Al Vicolo ". 🍽 Per cominciare, abbiamo ordinato due ottime porzioni di patatine fritte ! 🍟 Anche stavolta ho cambiato pizza perché quelle che rientrano nei miei gusti sono veramente tantissime! 😋 Così, ho scelto " Viale Libertà ": scamorza affumicata, mozzarella e... dulcis in fundo: salmone affumicato . 🐟 Guardate che spettacolo! 😍 E, ribadisco, l'impasto è davvero ottimo... La pizza non è grande come quelle glutinose (com'è comprensibile che sia), ma è buonissima! 🔝 Dopo questo primo piano, è venuta anche a me la voglia di pizza! 🍕 Conclusa la cena, abbiamo proseguito la serata a casa di Gaia. ❤ P. S. Assaggerò ancora altre pizze ma, al momento, la mia preferita resta " Via Cerami " che hanno assag...
Continua a leggere